Welche Espresso-Ausstattung passt auf einen mobilen Kaffeewagen?

Ein mobiler Kaffeewagen von Cartssify bietet Ihnen eine Arbeitsplatte von 1800 x 750 mm, bestehend aus einem 1000 mm breiten Mittelteil und zwei 400 mm breiten Seitenteilen, die Sie zum Servieren ausklappen. Das reicht meist für eine typische Zweigruppen-Espressomaschine, eine Mühle, einen Abschlagbehälter und einen Pitcher Rinser, und es bleibt noch Platz, um Becher herauszugeben. Nennen Sie uns das Modell Ihrer Maschine und Ihrer Mühle, dann prüfen wir die Stellfläche vor der Produktion anhand der Arbeitsplatte.

So planen Sie das Layout vor der Bestellung, damit Aussparungen und Ablagen zu der Maschine passen, die Sie tatsächlich besitzen.

Beginnen Sie mit Ihren drei größten Geräten

Messen Sie die Stellfläche Ihrer Espressomaschine, Ihrer Mühle und Ihrer Wasserbehälter. Die Tiefe ist das Maß, bei dem man sich am häufigsten verschätzt. Die meisten gewerblichen Maschinen sind 500 bis 600 mm tief, der Wagen ist 750 mm tief, die meisten Maschinen stehen also mit Platz für Schläuche und Kabel dahinter. Messen Sie Ihre eigene Maschine vor der Bestellung, denn die Tiefe unterscheidet sich je nach Modell.

Bei der Breite fällt die Entscheidung:

• Eingruppenmaschine und eine Mühle. Passt meist allein auf das 1000 mm breite Mittelteil, beide Seitenteile bleiben also frei für Becher, Service und Bezahlung.
• Zweigruppenmaschine und eine Mühle. Belegt typischerweise das Mittelteil und ein Seitenteil, das andere Seitenteil bleibt Ihr Servicebereich. Das hängt allerdings von der Breite Ihrer eigenen Maschine ab.
• Zweigruppenmaschine, zwei Mühlen und ein Batch Brewer. Das belegt meist die ganze Arbeitsplatte, und bei breiteren Geräten passt nicht alles darauf. Dann lohnt sich ein Blick auf einen zweiten Wagen, denn die Wagen lassen sich mit geraden Verbindern und Eckverbindern zu einer längeren Bar verbinden.

Das Gewicht zählt mehr, als Sie denken

Eine mit Wasser gefüllte Zweigruppenmaschine ist schwer, und meist teilt sie sich die Arbeitsplatte mit einer Mühle und einem Wassertank. Der Heavy-Duty-Wagen ist genau für diesen Fall gebaut, mit 15 mm Sperrholz und einer Arbeitsplatte, die bis 180 kg belastbar ist. Wenn Ihre Maschine eine Eingruppenmaschine ist, reicht der Standardwagen mit 12 mm. Die Ablage darunter trägt 80 kg, und dort stellen die meisten Wasserbehälter, Becher und Bohnen ab.

Aussparungen: planen, nicht improvisieren

Aussparungen sind die Öffnungen, die wir vor dem Bau des Wagens in die Arbeitsplatte schneiden, damit die Geräte bündig sitzen und die Oberfläche leicht abzuwischen bleibt. Die Standardlayouts für die Arbeitsplatte sind für einen Barista Basic Abschlagbehälter und einen Rhino Pitcher Rinser bemessen. Wenn Sie andere Geräte verwenden, senden Sie die Maße über das Formular für individuelle Layouts, und wir schneiden Ihren eigenen Plan zum selben Preis.

Drei Dinge sollten Sie in dieser Phase entscheiden:

1. Wohin der Abschlagbehälter kommt. Neben die Mühle, auf die Seite, auf der Ihre Hände nach dem Bezug eines Shots landen.
2. Wo Wasser und Kabel nach oben kommen. Wenn Sie eine Spüle möchten, kommt die Sink Edition mit einem vorgefertigten Seitenkasten und Durchführungen für einen Frischwasserzulauf, eine Abwasserleitung und Kabel. Die Spüle selbst ist nicht enthalten, Sie bauen also die ein, die Sie bevorzugen.
3. Welche Seite die Kundenseite ist. Alles, was kein Gerät ist, kommt dorthin: Becher, Deckel, Karte, Kartenlesegerät.

Strom und Wasser sind Ihre Sache

Der Wagen ist ein Möbel, keine Stromversorgung. Prüfen Sie die Leistungsaufnahme Ihrer Maschine, bevor Sie einen Standplatz buchen. Eine Zweigruppenmaschine braucht typischerweise mehr, als eine normale Haushaltssteckdose liefern kann. Deshalb betreiben viele Anbieter im Freien eine Eingruppenmaschine und behalten die Zweigruppenmaschine für Innenräume mit ausreichendem Stromanschluss. Für Wasser nimmt die Ablage die Frisch- und Abwasserbehälter auf, und die Durchführungen der Sink Edition halten die Leitungen ordentlich und von der Arbeitsplatte fern.

Eine Checkliste für uns

Wenn Sie uns diese fünf Dinge nennen, prüfen wir vor der Produktion, ob alles auf die Arbeitsplatte passt:

• Hersteller, Modell und Gruppenzahl der Espressomaschine
• Hersteller und Modell der Mühle, und ob es zwei sind
• Modelle von Abschlagbehälter und Pitcher Rinser, falls Sie diese bereits besitzen
• Ob Sie eine Spüle brauchen
• Ob Sie drinnen, draußen oder beides bedienen

Das reicht meist, um zu sagen, welches Modell passt, welches Layout geschnitten wird und ob ein zweiter Wagen Ihren Service schneller machen würde.

Häufige Fragen

Kann ich die Maschine später auf einen anderen Wagen umstellen?
Ja. Die Aussparungen sind in der Arbeitsplatte, eine Maschine, die auf einen Wagen passt, passt also auch auf einen anderen Wagen desselben Modells.

Können Sie ein Layout schneiden, nachdem der Wagen gebaut ist?
Aussparungen entstehen während der Produktion und lassen sich später nicht ergänzen. Fragen Sie vor der Bestellung und senden Sie das Layout mit Ihrer Bestellung.

Wird der Wagen mit einer Maschine geliefert?
Nein. Enthalten sind der Wagen, die Rollen, eine Ablage, das Montagewerkzeug, Schrauben, Ersatzteile, ein Transportgurt und ein Griffbügel. Die Kaffeeausstattung bringen Sie selbst mit.

Wie lange dauert der Aufbau bei einer Veranstaltung?
Der Wagen kommt als Flachpaket, wird vor Ort montiert und rollt auf vier Rollen, zwei davon mit Bremse. Rechnen Sie die Zeit hinzu, die Ihre Maschine zum Aufheizen braucht, denn das ist meist die längere Wartezeit.

Mobile Kaffeewagen ansehen oder uns Ihre Geräteliste senden, dann planen wir die Arbeitsplatte darum herum.